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WEB限定お買い得商品の新着アイテム |本 菊次郎 吉田 | 洋菓子百科事典 | Amazon | 通販 お菓子づくり
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：59543243025
中古 ：59543243025-1 |
メーカー | c522c60dc010de | 発売日 | 2025-05-30 03:37 | 定価 | 8000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
WEB限定お買い得商品の新着アイテム |本 菊次郎 吉田 | 洋菓子百科事典 | Amazon | 通販 お菓子づくり
洋菓子百科事典 | 吉田 菊次郎 |本 | 通販 | Amazon,洋菓子百科事典 | 吉田 菊次郎 |本 | 通販 | Amazon,IMG_1271-680x368.jpeg,図書出版 松柏社,洋菓子百科事典 吉田菊次郎 白水社◇洋菓子 ケーキ チョコレート ●著者：吉田 菊次郎
●発行：2016年、白水社 617ｐ
●内容：
洋菓子のすべてがここに。k16-140 チョコレートのお菓子 柳瀬久美子 1998年12月20日発行 雄鶏社 ライスクリスピーとピーナッツのチョコバー。フランス・ドイツ・イギリスのお菓子はもちろん、イタリア・スペイン・ポルトガル・アメリカ・ロシア・東欧・北欧・中東・アジア、各国の地方菓子まで幅広く紹介。53684/洋書 ピエール エルメ The Patisserie of Pierre Herm パティスリー お菓子レシピ集 Montagud Editores フランス菓子。配合や製法に加え、歴史やエピソード、社会現象など文化的背景も記述。お菓子とパン・デザート/私のクッキング百科/昭和レトロ/森山サチ子/宮川敏子/門間和子/ケーキ/シュークリーム/クッキー/パン/プディング。原材料・器具・製菓用語・製菓人など、洋菓子を取り巻く語彙も収録。Ba-280/洋菓子の装飾技術 昭和45年8月10日初版発行 発行所 株式会社柴田書店 監修者 山本直文/L8/61218。巻末に洋菓子の年表。綺麗/昭和４１年初版 限定500部★花も美ぢ 花もみじ 花も美じ 大和綴じ 木版多色刷りお菓子７０図 和菓子 レシピ★80。
●状態：
若干の経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜き、隅折れ、破損、汚れ、ページ割れ、たばこ臭・ペット臭はありません。54958/洋菓子 レシピ 技法書 12冊セット 焼き菓子 熟成ケーキ 土屋公二 ショコラ フランス菓子 相原一吉 お菓子作りのなぜ?がわかる本。
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