売れ筋商品お見逃しなく 41NZWX9JZwL._AC_UF350, 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。E02-143 科学大観 第6号 昆虫特集 世界文化社 全体的に汚れ・破れ・折れ有り 状態悪い。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。[A11713621]有機化学反応 (21世紀の化学シリーズ) [単行本] 正勝， 松本、 勉， 横沢; 真二， 山田。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。化合物の辞典 高本進/稲本直樹/中原勝儼/山崎昶/朝倉書店。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。E02-007 チャート式シリーズ 新化学Ⅱ 数研出版 書き込み有り。と新素材の合成。■高分子添加剤の最新技術　シーエムシー■FAIM2023071417■。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。[A01889092]化学 有機 卜部吉庸。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。[A12216003]進化学事典 [単行本] 日本進化学会。

※画像の目次はすべてではありません。HOSC化学/レオ・E・クロッパー　1976年//渡辺正雄 訳　CIA1135。目次の一部を撮影したものです。講座 有機反応機構 15冊セット 東京化学同人。


※ヤマト宅急便でお届けします。[A01627923]高等学校理科用　化学　啓林館　化学305　文部科学省検定済教科書　平成28年度用 [－]。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。[A12154224]ストライヤー基礎生化学 第4版。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。希少古書１９６３年発行「化学実験」東京大学教養学部化学教室編　東京大学出版会。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。[A11461713]化学のブレークスルー: 革新論文から見たこの10年の進歩と未来 [単行本] 化学同人編集部。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。P83▽ 第二版 油化学辞典 脂質・界面活性剤 初版 用語辞典 研究 産業 日本油化学会編 ゴーシュ形 糖脂質 2006年発行 丸善株式会社 230328。（Google翻訳）







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