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クールな価格でホットなピック 新潟三条趣味工房鍛冶屋製 全鋼（安来鋼青紙）皮はぎ用包丁 NO1 その他
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：96262273476
中古 ：96262273476-1 |
メーカー | 31dc65 | 発売日 | 2025-05-17 03:37 | 定価 | 9000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
クールな価格でホットなピック 新潟三条趣味工房鍛冶屋製 全鋼（安来鋼青紙）皮はぎ用包丁 NO1 その他
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閉じる刃部長さ１５５ミリ
閉じる刃部裏面です、刃幅０～３２ミリ、
閉じる太さ２５＊３０ミリ、丸みのある5角形です
閉じるビニールテープ巻いてあります
趣味工房鍛冶屋製 全鋼（安来鋼青紙）皮はぎ用包丁
全長３０５ミリ、刃部長さ１５５ミリ、刃幅０～３２ミリ、刃厚０～２．５ミリ、柄長さ１４０ミリ太さ２５*３０ミリ、丸みのある5角形です
刃物材質は日立安来鋼青紙2号です、３ミリの安来鋼を手打ちにて作成しました、（鉄部全体が安来鋼です）
重量３１０グラム
猪等の皮はぎ用、肉そぎ落とし用として使われているようです。東周作 鰻裂き包丁 片刃 180mm 江戸裂き 関東型 青紙2号 付け鋼 磨き仕上 水牛柄。
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