Maison KEI,Maison KEI,三ツ星よりもっと先へ。B293●日本のフランス料理「 2005 La Cuisine Francaise au Japon」4巻組 / レシピ本 フレンチ/ 別冊なし。そのパワーとセンスの源】小林圭シェフ,access.jpg,2024年4月下旬、仏ミシュラン三つ星シェフ・小林 圭が手掛ける
Kei Kobayashi/Kei Ⅲ
Flammarion2022 フランス語 ハードカバー 帯付 24.5㎝×31.5㎝
小林圭による70の料理や彼の言葉を収録。シェフシリーズ1勝又登/フランス料理の魅力/1981年/昭和レトロ。テキストはフランス語です。LE REPERTOIRE DE LA CUISINE Flammarion 1986。